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昆明市徹查1799家學校食堂安全

發布時間:2015-04-30

隨著傳染病的高發來臨,為做好學校食堂的食品安全工作,保障學校師生的身體健康和提前預防食物中毒的發生,近期,昆明市食品藥品監督管理局開展對學校食堂食品安全專項治理共檢查轄區學校食堂(含大學、中學及幼兒園食堂)1799家;責令限期整改125家,立案18件。

根據方案要求,昆明市各縣(市)區、各國家級、省級開發(度假)園區結合當地實際,積極開展專項整治工作,對轄區內學校食堂,特別是農村學校開展拉網式排查和突擊檢查,重點檢查學校食堂進貨驗收、索證索票、添加劑使用記錄、餐飲具消毒、食品留樣等各項食品安全制度落實情況;食品安全責任追究制、食品安全事件應急處置以及農村義務教育學生營養改善計劃實施情況,市教育局與食品藥品監督管理局又聯合組織開展2015年春季學期農村營養改善計劃實施及學校食堂食品安全交叉檢查,2015年4月13日-17日由省局、市局聯合牽頭組成的四個督查組對我市盤龍區、五華區、官渡區、西山區四個主城區10多所學校,30多個食堂食品安全進行專項督查。

通過多種方式的學校的食品安全工作的檢查,加強了學校的責任意識和防范意識,同時也提升了學校食堂食品安全管理工作。